À propos du poste L'Hôtel La Baie des Anges, situé au bord de l'océan dans un cadre enchanteur à L'Aber Wrac'h, offre à ses clients une expérience inoubliable alliant détente, élégance et bien-être grâce à son spa marin et à ses services haut de gamme. Afin de sublimer chaque séjour, nous recherchons un(e) Responsable Petits Déjeuners pour encadrer le service matinal. Vos missions : En tant que Responsable Petits Déjeuners, vous serez garant(e) de la qualité du premier service de la journée, un moment essentiel pour nos clients. Vos responsabilités incluent : * Organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner dans le respect des standards de l'hôtel (qualité, présentation et diversité des produits). * Accueillir les clients avec convivialité et veiller à leur satisfaction tout au long du service. * Gérer l'équipe dédiée au service des petits déjeuners (répartition des tâches, formation et accompagnement). * Assurer le suivi des stocks et passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs. * Veiller à l'hygiène et au respect des normes HACCP dans les espaces de restauration et cuisine. * Collaborer avec les autres services de l'hôtel pour garantir un service fluide et coordonné. Profil recherché * Expérience significative en restauration ou en hôtellerie, idéalement dans un poste similaire. * Excellentes qualités relationnelles et sens du service client. * Aptitude à gérer et motiver une équipe. * Organisation, réactivité et attention au détail. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Disponibilité pour travailler tôt le matin Si vous êtes passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel