Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel designé par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs. 84% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur expérience au Pullman Bercy! Nous vous proposons le challenge suivant. Rejoignez-nous et soyez le relai du Responsable Restauration auprès de l'équipe pour travailler au sein de nos différents points de vente et. - Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs entre les différents points de vente) - S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) - Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée, - Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony, - Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles, - Intégrer, former et encadrer ses équipes - Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations - Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes - Participer aux inventaires et gérer les stocks - Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous. - Avoir une expérience en restauration et en encadrement d'équipe confirmée - Maîtrisez l'anglais +++ - Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service - Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e) - Disposez d'une bonne présentation Votre poste c'est aussi. - CDI 39 heures / semaine - horaires tournants ou soir uniquement - 2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois - Rémunération brute sur 13 mois, dès un 3 mois d'ancienneté - Intéressement & participation selon les résultats - Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements - Remboursement Pass Navigo à hauteur de 50% + avantage parking - Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires - Uniforme fourni et entretenu - Accès à N'JOY, cafétéria pour la restauration des équipes - Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion) - Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel) - Hôtel chic et décontracté Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 680,00€ à 2 860,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/03/2025