Recherche un(e) caviste au sein de notre Cave Coopérative, dont les missions seront  : Préparation du site et vinification des vins dans les 3 couleurs selon les procédures définies. - Participation aux opérations d'élaboration et de traitement du vin fini tout au long de l'année : o Filtration tangentielle o Assemblages, relogements des vins, soutirage o Entonnage et soutirage des vins en fûts o Préparation des vins (assemblages et stabilisation)pour le conditionnement (opération effectuée par un prestataire extérieur) o Chargement des citernes de vin en vrac o Surveillance et conservation des vins en cuve expérience en cave coopérative souhaitée  bonne connaissance des process de vinification Salaire en fonction des compétences