Description : Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d’hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus. Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. En tant que RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service * Personnaliser la relation clientèle * Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails * Organiser le service et superviser l'Assistant Petit-déjeuner et commis de salle * Réaliser les plannings * Former l’équipe Petit-Déjeuner * Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients ou situations inattendues * Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle * Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la Restauration : * Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE, * VOUS ÊTES ORGANISÉ, À L’ÉCOUTE, SENSIBLE AUX DÉTAILS, * ET AIMEZ TRANSMETTRE VOTRE SAVOIR-FAIRE. * VOUS ÊTES ÉGALEMENT RÉACTIF ET FLEXIBLE, * BÉNÉFICIEZ D’UN RÉEL ESPRIT D’ÉQUIPE ET DU SENS DES RESPONSABILITÉS. * Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée. * Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus. SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ et SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.