POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre établissement gastronomique et contribuez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. Dans un cadre convivial et professionnel, nous recherchons un cuisinier H/F passionné par la cuisine et désireux de participer au succès de notre restaurant. Vos missions consisteront à : - Élaborer des plats conformément aux instructions du chef, en respectant les standards de qualité et de présentation. - Assurer la préparation quotidienne des ingrédients nécessaires pour le service, incluant le lavage, l'épluchage, la coupe et la cuisson des aliments. - Participer activement à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles recettes ou adaptations en fonction des produits de saison. - Contrôler la qualité des produits utilisés tout en veillant à minimiser les pertes alimentaires. - Maintenir une propreté irréprochable dans toutes les zones de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service. - Gérer les stocks alimentaires de manière efficiente afin d'optimiser l'utilisation des ingrédients. Horaire : 9h30-14h30 // 18h-22h30 (amplitude max) dont 30 min de pause / jour 2 jours de repos consécutifs par semaine PROFIL : Les compétences que nous recherchons chez un candidat sont : - Maîtrise technique avancée dans différents styles culinaires - Capacité à travailler sous pression sans compromettre la qualité du service - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens aiguï du détail pour assurer une présentation impeccable des plats - Aptitude à collaborer efficacement au sein d'une équipe - Expérience significative dans un poste similaire (au moins 3 ans souhaités) - Grande adaptabilité aux changements rapides durant le service