Au sein des équipes R&D, Qualité et Réglementaire et rattaché(e) à l'équipe du Laboratoire, grâce à votre expertise analytique vous contribuerez à la maîtrise qualité de nos produits, depuis leur développement jusqu'à leur commercialisation, en mettant en place des méthodes d'analyses efficaces, robustes et pertinentes. POSTE Au sein des équipes R&D, Qualité et Réglementaire et rattaché(e) à l'équipe du Laboratoire, grâce à votre expertise analytique vous contribuerez à la maîtrise qualité de nos produits, depuis leur développement jusqu'à leur commercialisation, en mettant en place des méthodes d'analyses efficaces, robustes et pertinentes. Missions * Réalisation des analyses physico-chimiques permettant de délivrer les spécifications des ingrédients et des produits finis en développement de la marque Yoplait (pH, texture, rhéologie, tamisage des morceaux, etc) comprenant : * La prise en charge des analyses selon les échantillons * La mise à jour du planning d'analyses * La fiabilité des analyses réalisées * D'être garant des bonnes pratiques internes * Missions supports aux équipes : * Métrologie de routine * Suppléant des processus de maintenance et de métrologie des équipements analytiques * Suppléant des analyses physico-chimique de référence (matière grasse, matière protéique, matière sèche) * Support au maintien et la mise à jour de protocoles d'analyses * Gestion des consommables * Support au maintien de la sécurité et de la propreté des laboratoires. Pour cela, vous vous appuyez sur une équipe dédiée composée d'un Responsable de Laboratoire, de Coordinateurs d'expertise, d'un Technicien Référent et d'un Technicien de laboratoire. PROFIL * BAC+2 avec une spécialisation IAA, alimentation, analyses biochimie, bio-analyses et contrôles, ANABIOTEC, génie biologique, chimie alimentaire ou d'un cursus universitaire équivalent * Jeune diplômé ou 2 ans d'expérience dans un poste similaire * Connaissances dans les domaines suivants : Chimie, techniques d'analyses alimentaires et laitières, bonnes pratiques de laboratoire et d'hygiène * Formations spécialisées complémentaires et / ou savoir-faire maîtrisés : Excel (Traitement des données / Tableau Croisé Dynamique) * Capacités : adaptabilité, raisonnement analytique, rigueur, écoute active, esprit d'équipe