Restaurant d'entreprise & Brasserie bistronomique. Passionné(e) par la cuisine et l'univers de la restauration collective de qualité ? Vous souhaitez rejoindre un établissement où créativité, exigence culinaire et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien ? Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI pour piloter l'activité d'une brasserie bistronomique intégrée à un restaurant d'entreprise. Votre mission. Rattaché(e) à la direction du site, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et de la satisfaction des convives. À ce titre, vous aurez pour principales missions : - Élaborer et réaliser une offre de restauration bistronomique de qualité. - Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats servis. - Participer à l'élaboration des menus et être force de proposition pour faire évoluer l'offre. - Selon l'activité du site, assurer également la production et l'organisation du restaurant d'entreprise en self lorsque la fréquentation de la brasserie le nécessite. - Travailler en autonomie - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration). - Expérience significative sur un poste de Chef de Cuisine ou Second de Cuisine confirmé. - Goût pour la cuisine maison, les produits de qualité et la bistronomie. - Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions. - Contrat : CDI - Salaire : 2 700 € brut mensuel sur 13 mois - Horaires principalement en journée - Travail au sein d'un environnement moderne et convivial - Possibilité d'évolution au sein du groupe Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration collective haut de gamme ? N'hésitez plus et adressez-nous votre candidature !