Offre n° 213BRXV
Pizzaïolo/a (H/F)

Actualisé le 31 août 2026

La Voûte continue son aventure et nous recherchons notre futur(e) Pizzaïolo(a) pour rejoindre l'équipe. Vos missions sont: Prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits Informe sur la composition des pizzas préparées Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas...

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2179.0 Euros sur 12.0 mois
en fonction du profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si motivation +++

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Connaissance des normes locales de restaurationCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédientsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
Maintenir la température du four de manière constanteCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
Produits biologiquesCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable
Types de pâtes à pizzaCette compétence est indispensable
Utilisation d'équipements de cuisine professionnelsCette compétence est indispensable
Utilisation de four à boisCette compétence est indispensable