Le Smatcheur, restaurant de smash burgers premium dans le 18e, recherche un(e) cuisinier(ère) (H/F) rigoureux(se) et rapide pour renforcer son équipe. Vos missions : Préparer et cuire les burgers à la minute selon nos recettes et nos standards de qualité (technique du smash) Réaliser la mise en place : sauces maison, découpe Assurer la cuisson des accompagnements (frites, etc.) Respecter strictement les normes d'hygiène HACCP et le plan de maîtrise sanitaire Entretenir le poste de travail et le matériel Gérer les stocks de votre poste et signaler les réapprovisionnements Tenir le rythme pendant les coups de feu, en coordination avec l'équipe Profil recherché Expérience en cuisine ou restauration rapide appréciée. Rapidité, résistance au rush, rigueur et régularité Sens de l'hygiène (connaissance HACCP appréciée, formation possible) Goût du travail bien fait, esprit d'équipe, ponctualité Horaires : amplitude 11h30-1h00 selon planning, travail en soirée, week-ends ; établissement fermé le lundi. Avantages : repas fournis Lieu : 145 rue Marcadet, 75018 Paris (M° Lamarck-Caulaincourt - Ligne 12 )