Description du poste : Professionnel(le) polyvalent(e), l'agent(e) assure une double mission essentielle au sein de la structure : garantir un accueil sécurisé, bienveillant et dynamique des enfants sur les temps périscolaires ainsi que la restauration scolaire durant les vacances, et veiller à la propreté, à l'hygiène et au bon état sanitaire des locaux. L'objectif principal est d'offrir aux enfants un cadre de vie propre, sécurisant et propice à leur épanouissement. Volet Animation Périscolaire & Vacances - Accueil des enfants (matin, midi et/ou soir) et des familles dans un climat de confiance. - Encadrement, surveillance et accompagnement des enfants durant les repas, la cour de récréation et les temps de trajet. - Conception, organisation et animation d'activités ludiques, créatives ou sportives adaptées aux différentes tranches d'âge. - Aide à l'habillage, à l'autonomie et au respect des règles de vie en collectivité. Volet Restauration Scolaire (pendant les vacances) - Préparation de la salle de restauration, dressage des tables et mise en place du réfectoire. - Réception, contrôle des livraisons de repas (liaison chaude) et gestion de la remise en température. - Service des repas aux enfants en veillant à l'équilibre et à la convivialité du moment. - Débarrassage, plonge de la vaisselle, nettoyage et désinfection complète de la cuisine et de la salle de restauration après le service. Volet Entretien des locaux - Nettoyage, désinfection et aspiration des sols, des tables, du mobilier et des sanitaires. - Vidage des poubelles et tri sélectif des déchets. - Application rigoureuse des protocoles sanitaires en vigueur et traçabilité des actions d'entretien. - Gestion des stocks de produits d'entretien et signalement des dysfonctionnements matériels ou des besoins de réparation. Profil Savoir - Connaissance des rythmes de l'enfant et de ses besoins de développement. - Réglementation relative à l'accueil de mineurs (sécurité, encadrement). - Maîtrise indispensable de la méthode HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective). - Connaissance des règles d'hygiène générale, des pictogrammes de sécurité et des risques liés à l'utilisation des produits. Savoir-être - Polyvalence et réactivité : Capacité à basculer efficacement d'une posture éducative à des tâches de restauration ou d'entretien. - Rigueur et vigilance : Souci absolu de la propreté et du respect de la chaîne du froid/chaud. - Patience et bienveillance : Sens de l'écoute, douceur et autorité naturelle auprès des enfants. - Esprit d'équipe : Sens de la communication avec les collègues, les prestataires de repas et la hiérarchie. Savoir-faire - Savoir encadrer un groupe d'enfants (en animation comme au moment du repas) et faire respecter les règles de vie. - Maîtriser les procédures de service en restauration collective (remise en température, relevés de températures, traçabilité). - Maîtriser les techniques de nettoyage manuel ou mécanisé et de plonge (vaisselle et batterie de cuisine). - Savoir manipuler et stocker les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les fiches de sécurité et les dosages. Avantages sociaux - Plan d'épargne entreprise - Accord télétravail - Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique - Mutuelle et prévoyance - Plan de développement des compétences Qui sommes-nous ? La Fédération Léo Lagrange, c'est une aventure humaine de plus de 70 ans au service de l'éducation populaire, de la citoyenneté et de l'économie sociale et solidaire. Avec 7 000 collaborateurs engagés, nous sommes un acteur clé des politiques publiques en petite enfance, animation socio-culturelle et formation. Rejoignez-nous et devenez acteur d'un changement durable au service de l'intérêt général !