Nous sommes une pâtisserie artisanale, reconnue pour notre exigence et notre savoir-faire. Avec nos trois boutiques et notre laboratoire de fabrication, nous mettons un point d'honneur à offrir des produits de qualité à notre clientèle. En tant que Aide-pâtissier(ère), vous intégrerez notre équipe dynamique et passionnée pour participer à la création et à la production de nos pâtisseries et viennoiseries. Vos missions incluront : - Fabrication des pâtisseries et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène - Préparation et fabrication de quiches, tartes et tartelettes - Réalisation de préparations salées et sucrées - Fonçage et garnissage des produits - Préparation et pesée des ingrédients - Aide aux pâtissiers dans les différentes étapes de production - Participation à la mise en place et à l'organisation du laboratoire - Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Nous recherchons avant tout une personne dynamique, soigneuse, organisée et volontaire. Une première expérience en pâtisserie, boulangerie, cuisine, restauration ou préparation alimentaire est appréciée, mais nous pouvons également étudier la candidature d'une personne motivée souhaitant apprendre. Vous aimez le travail manuel, êtes à l'aise avec le travail en équipe et savez respecter des consignes de fabrication. Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à victordamman@lareinemathilde.fr