Domaine viticole emblématique de Saint-Émilion, Château Cheval Blanc réunit un collectif engagé au service d'un lieu exceptionnel. Depuis plus de deux siècles, les vignerons s'y succèdent avec une même mission : faire descendre chaque année en bouteille la plus belle expression des 50 hectares du domaine. L'équipe s'est étoffée au fil de la diversification des activités, notamment autour de l'agroécologie. Aujourd'hui, la propriété réunit une cinquantaine de collaborateurs venus de tous horizons, experts dans leur domaine, animés par une passion commune et organisés en cinq pôles principaux - chai, viticulture, ventes, hospitalité & communication, polyculture & élevage. Missions : Le cheptel de la ferme est composé de 50 brebis laitières, de poules pondeuses, de poulets de chair et de cochons. Le troupeau laitier est en cours d'installation. Travaux à réaliser : - Divers travaux sur la ferme et conduite des engins (fenaison, curage, entretien) ; - Conduite des élevages de poules pondeuses, de poulets de chair et de cochon ; - Conduite du troupeau ovin (pâturage tournant, soin au troupeau, agnelage.) ; - Aide sur la traite et la transformation fromagère ; - Aide sur la commercialisation des produits. Profil Recherché : Nous recherchons une personne rigoureuse, curieuse, polyvalente et motivée pour mener à bien cette phase de diversification des activités. Savoir travailler en équipe est indispensable. Une première expérience sur un poste similaire et des connaissances en mécanique agricole serait un plus. Le permis B est obligatoire.