Offre n° 213DCFH
Cuisinier(e) (H/F)

13 - SALON DE PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 31 août 2026

Au sein d'une résidence services pour séniors, Vous devrez préparer les repas pour nos 40 résidents Horaires : 7h30 - 15h00 Repos par roulement : 1ère semaine mercredi - samedi et dimanche 2ème semaine vendredi

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser des événements culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)