Offre n° 213DCMK
CHEF/CHEFFE DE CUISINE (H/F)

Actualisé le 31 août 2026

Notre aventure vient de commencer. et nous recherchons aujourd'hui la personne qui aura envie de l'écrire avec nous. La Casita est un restaurant convivial situé à Melesse, à quelques minutes de Rennes. Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine autonome, passionné(e) et créatif(ve), capable de prendre en main la cuisine et de travailler en étroite collaboration avec le gérant. Ce que nous proposons : - un poste avec de vraies responsabilités - la possibilité de participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte - une cuisine où les idées sont les bienvenues - une petite équipe et une ambiance conviviale - un établissement récent avec un vrai projet à développer - CDI - temps plein - rémunération selon expérience Nous cherchons surtout une personne fiable, organisée, passionnée par son métier et qui souhaite s'investir dans un restaurant à taille humaine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1971.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Primes

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Conditionnement des aliments
Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)