Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse 72 - ARNAGE

Offre n° 213DFNN
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

72 - ARNAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 31 août 2026

Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients Vous préparez les pâtisseries charcutières et plats à emporter comme un vrai chef. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients. Vos missions : - Préparation des plats / Création de recette - Optimisation de la rentabilité - Gestion des stocks - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais Profil : Chez U, tout commence avec vous. Vous, qui êtes : - Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire - Créatif, toujours avec de nouvelles idées - Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement ** Les horaires de travail nécessitent de pouvoir se rendre sur le lieu de travail en toute autonomie sans compter sur les transports en commun **

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H45/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • CSE
  • Pause de 5% du temps de travail rémunérée, Prime annuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Si diplôme en Charcuterie Traiteur

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Bac pro boucher charcutier traiteur
  • BP charcutier-traiteur
  • CAP charcuterie-traiteur
  • CAP charcutier-traiteur
  • Chaîne du froid
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des préparations culinaires simples
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Sécurité alimentaire et HACCP
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits traiteurs
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

SUPER U

100 à 199 salariés

Voir la page employeur

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres