Offre n° 213DSRB
Cuisinier/ Cuisinière * non logé * (H/F)

74 - ALBY SUR CHERAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2026

Le restaurant Sortie 15 recherche un(e) cuisinier/cuisinière - NON LOGÉ - avec expérience. **téléphoner ou se présenter directement hors heures de service** Nous travaillons avec des produits frais ainsi que des pâtes fraîches. Vous serez en charge d'élaborer un plat du jour en toute autonomie. Vous maîtrisez toutes les cuissons, êtes autonome et créatif. Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien.), les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux. Vous savez anticiper et faire preuve d'adaptabilité, flexibilité et disponibilité. Vous serez susceptible d'aider l'équipe de pizzaiolos pour la confection de pizzas ainsi que pour les préparations. Restaurant situé en bordure d'autoroute, pas de problèmes de stationnement (être véhiculé est indispensable). Travail en coupure, 39h / semaine Du mardi au vendredi: midi et soir + Samedi soir uniquement. Mutuelle Allianz, indemnité repas légale, prise en charge du badge autoroutier possible Envoyez vos candidatures: job@alimprevu.fr ou présentez vous pour en discuter.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Restauration
Complémentaire santé
Min 2200 net

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Sortie 15

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.sortie15.fr/

Entreprise familiale qui se développe grâce à un savoir faire et une passion de la pizza. Père et fille détiennent des titres de champions de la pizza, notamment, Championne du monde 2022 à Rome en pizza classique. M. Alain Michel

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