Nous recherchons un Second Boucher(h/f) passionné pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de SARZEAU. En tant que second boucher (h/f), vous aurez la responsabilité du rayon en l'absence du chef boucher. Vos missions : - Encadrer une équipe - Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients- Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité- Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef - Être un véritable animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI Le candidat idéal (h/f) doit avoir un niveau d'étude correspondant à un Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent. Une expérience professionnelle de 2 à 5 ans est requise pour ce poste. Nous valorisons les compétences en découpe, préparation et présentation des viandes, tout en respectant les normes sanitaires et de sécurité. Le candidat doit également démontrer une capacité à travailler efficacement en équipe et à offrir un service client de qualité.