Offre n° 213FMTQ
Cuisinier (H/F)
15 - AURILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 septembre 2026
L'ANEF Cantal recherche pour son restaurant de la solidarité, un-e cuisinier-ère. Le restaurant de la solidarité est un lieu où il est possible, pour les personnes en situation de précarité, de bénéficier d'un repas complet. La cuisine est faite sur place et préparée le jour même. L'objectif du poste est de confectionner des repas complets, le midi, pour 15 à 20 convives par repas. Missions du poste : - Approvisionner et stocker les livraisons : réception et vérification des commandes ; - Organiser le travail et la production : planification des tâches avec/sans bénévoles ; - Production culinaire : dresser les menus, préparer les repas équilibrés en déterminant les portions et les quantités nécessaires ; - Accueillir les clients ; - Dresser et envoyer les préparations ; - Nettoyer les locaux, les équipements, le matériel ; - Superviser les bénévoles. Les horaires de travail sont les suivants : du lundi au jeudi : 09h00-14h30 et le vendredi : 09h00-15h00
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 28H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fixes - Salaire
- CSE
- Complémentaire santé
- Selon la CCN66 et ancienneté
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnel
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Employeur
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