Cuisinier/Préparateur de cannelés (H/F)

Cuisinier/Préparateur de cannelés (H/F) 75 - PARIS 11

Offre n° 213GCLV
Cuisinier/Préparateur de cannelés (H/F)

75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 septembre 2026

À propos de nous Nous sommes une jeune boutique artisanale spécialisée dans la fabrication de cannelés locaux, préparés chaque matin pour garantir une qualité irréprochable et un goût unique. Missions principales Préparation et cuisson des cannelés selon nos recettes traditionnelles et innovantes. Participation active à la création et au développement de nouvelles recettes. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience : Une première expérience en cuisine ou en pâtisserie est un vrai plus. Les titulaires d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente sont particulièrement encouragés à postuler. Savoir-faire : Maîtrise des techniques de base en cuisine/pâtisserie, sens du goût et de la précision. Savoir être : Motivé(e), créatif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1467.0 Euros
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
  • Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet Cuisine

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
  • Conditionner des produits
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer ses compétences en suivant des formations continues
  • Elaborer des recettes
  • Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
  • Législation alimentaire
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Organiser et planifier une activité
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Procédures de la marche en avant
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

COCO CANNELES

Site internet
coco-canneles.fr

Voir la page employeur

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