Offre n° 213GFWR
Commis de cuisine (H/F) en station de ski (H/F)

Actualisé le 02 septembre 2026

Vous aimez la montagne ? Vous avez envie de passer une saison d'hiver au cœur d'une petite station familiale ? Le restaurant "LE VERY" situé au Collet d'Allevard recrute un/une commis de cuisine pour compléter son équipe de décembre à fin mars. Situé au pied des pistes, au cœur du domaine skiable avec une grande terrasse, vous travaillez dans une ambiance familiale uniquement le midi et un soir par semaine lors des nocturnes organisées à la station. Compétences requises : Petites préparations, préparation du plat du jour, mise en place, cuisson steaks et frites (cuisine simple), envoi lors du service, plonge, nettoyage post service. Vous êtes organisé, professionnel, vous savez gérer la pression des coups de feu, vous avez un bon relationnel et un bon esprit d'équipe, rejoignez nous !! Poste logé sur place et nourri le midi lors des jours de service, contrat CDD saisonnier 35H + heures supp. Pas besoin de savoir skier, le restaurant est accessible en voiture.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires

Conditions de travail

En contact avec du public
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12 mois
Hébergement
heures supplémentaires

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des ustensiles de cuisine
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)