Description du poste Employé de marée polyvalent spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F) Entreprise familiale et indépendante de mareyage (grossiste en produits de la mer) depuis 3 générations. Basés sur le port de pêche de Lorient nous achetons et commercialisons les produits de la mer. Notre savoir-faire est le filetage fait main de poissons frais. Nos produits sont expédiés à travers la France et en Europe à une clientèle de poissonniers, de grossistes, de transformateurs et grande distribution. Nous recherchons un Employé de marée spécialisé dans le FILETAGE du poisson - (H/F), qui sera polyvalent et motivé pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman. Débutants motivés acceptés. Nos besoins En tant qu'employé de marée polyvalent (H/F), vous serez en charge des principales tâches suivantes : - Préparation et organisation du poste de travail - Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage.) - Réalisation des opérations de filetage - Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace.) - Réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel Les compétences requises - Ponctualité - Travail en équipe - Polyvalent - A l'écoute des consignes Nous recrutons une personne en CDI à temps complet - 35h/semaine du lundi au vendredi midi (et un samedi matin par mois, en remplacement du vendredi) Cette offre s'accompagne d'un parcours complet incluant : Une Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) pour évaluer et sélectionner les candidats de manière objective et immersive. Une FORMATION de 280 heures du 5 octobre au 2 décembre : Filetage 140 heures CFA de Lorient Français FLE 105 heures CLPS (si nécessaire) Stage 35 heures information collective prévue le 22 septembre à 10 heures, pour vous inscrire, postulez et nous vous recontacterons pour vous donner plus de détails.