Notre CFA recrute des candidats (H/F) souhaitant préparer le CAP Production et Service en Restaurations (PSR) en alternance. Nous recherchons des personnes motivées que nous accompagnerons dans leur mise en relation avec nos entreprises partenaires en Loire-Atlantique et Pays de la Loire (restauration rapide, restauration collective, cafétérias, EHPAD, établissements scolaires et entreprises de restauration). Au sein de l'entreprise d'accueil, vous serez amené(e) à : Préparer et assembler des produits alimentaires simples. Participer au service et à l'accueil de la clientèle. Réaliser les opérations d'encaissement. Approvisionner et mettre en valeur l'espace de vente. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Entretenir les locaux, le matériel et les équipements. La formation est dispensée au sein de notre CFA et alterne périodes en centre et en entreprise. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours, de la recherche d'une entreprise jusqu'à la préparation des épreuves du diplôme. Profil recherché Débutant(e) accepté(e). Motivation pour les métiers de la restauration. Sens du service, ponctualité et esprit d'équipe. Aucune expérience préalable n'est exigée. Conditions d'exercice Contrat en alternance selon la réglementation en vigueur. Formation conduisant à un CAP PSR (diplôme de niveau 3 reconnu par l'État). Postes à pourvoir dans plusieurs entreprises partenaires en Loire-Atlantique et en Pays de la Loire. Horaires variables selon l'entreprise d'accueil (journée, soirée, week-end et jours fériés selon l'activité).