Offre n° 213HMFR
Cuisinier/ère (H/F)
22 - LANNION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2026
Merci Mamie - Lannion Date de commencement : début octobre. Notre brasserie située au cœur de Lannion propose une cuisine 100% maison, généreuse et gourmande, dans une ambiance conviviale et dynamique. Pour accompagner le développement du restaurant, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), curieux(se) et impliqué(e). les missions Aux côtés du chef et de l'équipe cuisine, vous participerez à la préparation et au bon déroulement du service : * préparation des produits et mises en place, * envoi des plats pendant le service, * réalisation de préparations maison, * entretien et nettoyage du poste de travail, * respect des normes d'hygiène et de sécurité, * participation à la bonne organisation de la cuisine. Le profil que l'on recherche * Tu es motivé(e), sérieux(se) et tu as envie d'apprendre. * Tu apprécies le travail en équipe et les services dynamiques. * Tu aimes la cuisine généreuse et le travail bien fait. * Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation reste le plus important. Ce qu'on propose * Une équipe dynamique, bienveillante et passionnée. * Une vraie cuisine maison avec de beaux produits. * Un restaurant vivant avec une belle ambiance de travail. * Des possibilités d'évolution selon ton implication. * Un cadre de travail au cœur de Lannion. Si vous voulez rejoindre une aventure où l'on cuisine vraiment, où l'on travaille sérieusement dans une bonne ambiance et où les clients viennent autant pour l'assiette que pour l'accueil : on sera ravis de vous rencontrer. Merci Mamie - 7 rue de Viarmes, Lannion
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2251.37 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MERCI MAMIE
6 à 9 salariés
Mme Romane PAUCHET
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