Offre n° 213HPRW
Cuisinier pour Snack/Restauration rapide (H/F)

Actualisé le 04 septembre 2026

Nous recherchons un cuisinier. avec la réalisation sandwichs avec garnitures maison, plats du jour et hamburger. - Préparation des plats du jour - Préparation des garnitures composant nos menu à base de poulet - Pommes de Terres sautées - Pates blanches variées - Préparations des sauces maisons - Préparations des Aloko (Bananes plantins) - Préparations du Riz avec différentes épices. - Préparations de nos viandes volaille Cette liste n'est pas exhaustive.. Expérience impérative de 5 ans pour répondre à cette annonce

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros - A négocier selon, profil
Indemnité transports
A négocier selon, profil

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - Sur un même posteCette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Evaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Former le personnel aux nouvelles techniques culinairesCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
BP arts de la cuisine
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Connaissance des tendances culinaires
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gestion de la qualité des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Législation alimentaire
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser des événements culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Superviser la préparation des produits culinaires
Transmettre une technique, un savoir-faire