Boulangerie traditionnelle recherche un PATISSIER H/F. Vous aurez pour missions : - Assurer la production quotidienne de la pâtisserie : gâteaux, feuilletage, pate à quiche - Entretenir le poste de travail / laboratoire - Gérer les stocks - Réceptionner et contrôler les commandes - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Respecter les normes HACCP Vous travaillerez du mardi au samedi à partir de 4h30-11h30 + un dimanche sur deux, 04h30-11h30 1 semaine de fermeture fin août.