Adecco recherche pour un client, acteur incontournable de la grande distribution alimentaire, son futur Chef Boucher (H/F). Lieu : Sarlat-la-Canéda (24) Vos missions :. Véritable professionnel de votre métier, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle : - Encadrer, animer et accompagner l'équipe boucherie au quotidien. - Organiser l'activité du rayon et planifier les opérations de découpe et de préparation. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. - Assurer la mise en valeur du rayon et la satisfaction de la clientèle. - Piloter les commandes, les stocks et limiter la démarque. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. - Participer activement à la découpe, à la préparation et à la vente des produits. - Contribuer à la performance commerciale du rayon à travers le suivi des indicateurs économiques. . Votre profil :. - Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie. - Expérience significative en tant que boucher confirmé ou chef boucher en grande distribution ou commerce traditionnel. - Solides compétences techniques en découpe et préparation des viandes. - Leadership naturel et sens de l'organisation. - Commerçant dans l'âme, vous aimez le contact client et le travail d'équipe. - Rigoureux, autonome et attaché à la qualité du service. Ce que nous vous proposons :. - CDI à temps plein. - Rémunération selon profil et expérience : 2500 à 3000€ brut / mois sur 12mois - Prime sur objectifs. - Mutuelle d'entreprise. - Environnement de travail dynamique et convivial.