Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 91 - VIGNEUX SUR SEINE

Offre n° 213KLPZ
Pâtissier / Pâtissière

91 - VIGNEUX SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 septembre 2026

les missions : Préparer et réaliser des pâtisseries artisanales, viennoiseries et desserts de qualité. Concevoir et fabriquer une gamme de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makrout, chebakia, etc.). Assurer la préparation des recettes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de l'offre pâtissière. Gérer les matières premières et veiller à la bonne organisation du laboratoire. Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes en vigueur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fixes
Conditions de travail
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 1867.03 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - PATISSERIE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SD ARTISANALE

6 à 9 salariés

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