Le plongeur en restauration H/F effectue principalement le lavage de la vaisselle, verrerie, ustensiles et batterie de cuisine, et veille à ce que la cuisine reste propre et organisée selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut également assister le cuisinier dans certaines préparations et contribuer à la mise en place des postes de travail. Le rôle est essentiel pour le bon fonctionnement du service et l'expérience client, même s'il se déroule en arrière-scène. Les qualités essentielles: Rapidité et efficacité dans le nettoyage et la gestion de la vaisselle. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef ou du gérant. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Rythme soutenu, poste exigeant et répétitif