Vous interviendrez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, l'organisation des plannings. Vous effectuez/supervisez les opérations de cuisine dans sa globalité (création/modification de la carte, gestion des équipes, préparation des plats, dressage des assiettes...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Jours de travail en rotation sur la semaine avec 2 jours de congés consécutifs à définir. Un logement peut être proposé au dessus du restaurant.