L'agent d'entretien assure l'agencement et le maintien en état de propreté et désinfection des locaux, des mobiliers et matériels et veille à leur disposition fonctionnelle. Il peut, selon les besoins, participer aussi à la mise en place de l'espace restauration, au service, au nettoyage du réfectoire, au nettoyage de l'espace hébergement ou encore en réaliser les états des lieux. - La maintenance et l'hygiène des locaux : Le salarié assure l'agencement, le maintien en état de propreté (balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles, sanitaires...) et désinfection des locaux (salles de classes, communs, hébergements, équipement sportif.), des mobiliers et matériels et veille à leur disposition fonctionnelle (manutention). Il assure l'aération des espaces. Il procède au vidage et au tri sélectif des poubelles. Il approvisionne les distributeurs de savon, d'essuie-main et assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux. Il intervient en cuisine/plonge dans le respect des règles d'hygiène : nettoyage, entretien et rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, évacuation des déchets. L'agent d'entretien assure l'entretien courant et le nettoyage es machines et matériels utilisés. - La distribution et le service des repas : Le salarié pourra, selon les besoins, participer au service (réassort, relation client, service chaud, ...) des clients du centre universitaire par le biais du service à table, du réapprovisionnement du self-service ou lors de buffets. - La sécurité incendie : Dans le cadre de son activité, le salarié intervient sur les centrales incendie des locaux et fait procéder aux évacuations. - Autres : Assister aux réunions diverses du personnel. Il informe de manière systématique le gestionnaire des problèmes rencontrés. Compétences techniques requises : - Organiser méthodiquement son travail en fonction de consignes orales ou écrites - Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces - Appliquer des règles d'hygiène et de sécurité - Contrôler l'approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériels et produits - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Se conformer strictement à des notices ou consignes d'utilisation des produits - Manipuler, porter et maitriser des matériels et des machines de nettoyages (manuels ou automatiques) - Nettoyer les matériels et les machines après usage - Sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels, des personnes Qualités professionnelles pour le poste : - Communication : sens du relationnel - Esprit d'équipe - Discrétion - Sens de l'usager, notamment étudiant et enseignant : esprit de qualité - Dynamisme et polyvalence - Autonomie : sens de l'anticipation, de l'initiative, de l'adaptation - Maîtrise de soi : self control, capacité à travailler dans l'urgence - Raisonnement : capacité d'analyse et de synthèse - Rigueur : organisation et méthode - Respect des règles d'hygiène Lieux d'exercice : Cuisine, salle de restauration, plonge, hébergement, centre de ressources, salles de classes, halle sportive, espaces verts et tout autre lieu confié à la gestion de l'ADUA. Conditions de travail ou spécificités liées au métier : Station debout. Manutention. Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention. Respect des règles d'hygiène et de sécurité (manipulation de détergents, produits toxiques). Port de vêtements professionnels appropriés. Manipulation d'objets tranchants, de plats chauds. Conditions de températures parfois difficiles. Période d'activité intense (« coup de feu » au moment des repas, lors des temps forts universitaires.).