Boulanger/ère (H/F)

Boulanger/ère (H/F) 31 - MONTRABE

Offre n° 213LJCP
Boulanger/ère (H/F)

31 - MONTRABE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 septembre 2026

Pour agrandir notre équipe, la Boulangerie artisanale Maison Regnault, cherche un ou une boulanger/ère. Production d'une large gamme de pains au levain. Expérience en viennoiserie fortement souhaitée. Travail d'équipe sous la responsabilité du chef d'entreprise. Dynamique, ponctuel(le) et motivé(e). Etre véhiculé. Du mardi au dimanche. 35 heures/semaine, de 4h à 11h. Horaires pouvant variées. Heures supplémentaires possibles. 2 jours/semaine de repos par roulement. Prise de poste rapidement. Expérience exigée de 2 ans minimum. Poste à temps plein, CDI. Salaire expérience et convention.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Complémentaire santé
  • selon expérience et convention
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Techniques de panification/fermentation

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON REGNAULT

6 à 9 salariés

Boulangerie située au Centre Commercial Bel Souleil, à Montrabé. Bien située, parking, arrêt de bus à proximité. Grande surface de travaille (laboratoire, magasin et fournil).

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres