Responsable de Service Production Alimentaire (H/F) 35 - Pacé
Offre n° 213LJCQ
Responsable de Service Production Alimentaire (H/F)
35 - Pacé - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2026
Employeur handi-engagé
Qui tu es? Tu as un diplôme en restauration ou cuisine (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration.) - Tu as une expérience professionnelle expérience confirmée en production culinaire et en gestion d'équipe. - Tu sais être un leader inspirant et motiver ton équipe pour la satisfaction client qui est au cœur de tes préoccupations. - Tu es capable de planifier, d'organiser et d'adapter ton travail dans un univers très dynamique en perpétuel changement. - Tu es reconnu(e) pour ta capacité à gérer des problématiques multiples et à coacher une équipe. - Pouvoir communiquer en anglais est un plus. A quoi ressemble une journée avec nous ? Au côté du Manager du département Restauration, tu es responsable de l'application des normes de qualité, de la chaîne d'approvisionnement et du développement des compétences des collaborateurs sur l'assortiment IKEA Food. - Tu sécurises l'application des mesures de base pour garantir la qualité des produits, la sécurité alimentaire, l'excellence opérationnelle, la vitalité de l'assortiment et la réduction des déchets. - Tu gères la chaîne d'approvisionnement alimentaire avec efficience sur les commandes, la production et les inventaires afin de maximiser la profitabilité. - Tu veilles à ce que la cuisine soit toujours en parfait état, équipements entretenus et maintenus en bon état de fonctionnement. - Avec des produits de qualité présentés de manière attractive, tu garantis une expérience clients et collaborateurs positive et leur retours te permettent de prendre des mesures correctives au besoin. - Tu mets en application la stratégie Groupe et France en matière de développement durable. - Avec le soutien du Manager du département Restauration, tu recrutes, mènes et développes ton équipe. Tu apportes ton soutien sur le terrain à tes équipes lorsque cela est nécessaire. Salaire : entre 32 344€ et 41 000€ /an selon expériences et compétences (salaire brut annuel incluant la prime de 13ème mois, sur la base d'un temps plein 35h). Les avantages : - Une prime de 13ème mois versée en 2 fois. - Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA. - Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale. - Un repas complet pour moins de 3€. - Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée. - Une prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans). - Des congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 29856.0 Euros à 37846.0 Euros
- Intéressement / participation
- Plan d'épargne retraite d'entreprise
- Complémentaire santé
- Restauration
- CSE
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Elaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins
- Assurer la formation continue du personnel
- BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle
- Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Encourager le travail d'équipe pour un service efficace
- Former le personnel aux normes de service et de qualité
- Gestion des déchets et recyclage
- Gestion des équipes en restauration
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Etre force de proposition
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de détail de meubles
Employeur
Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.
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