Le commis/ plongeur (H/F) participe au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté du matériel, de la vaisselle et des espaces de travail. Il peut également assister l'équipe de cuisine dans certaines préparations simples. Missions principales Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts, verres, casseroles et ustensiles de cuisine. Nettoyer et ranger le matériel de cuisine. Maintenir la plonge, la cuisine et les zones de stockage propres et organisées. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Trier et évacuer les déchets selon les consignes de l'établissement. Réceptionner et ranger les marchandises si nécessaire. Aider à la préparation des produits : épluchage, lavage et découpe simple des légumes. Participer à la mise en place avant le service. Apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine pendant le service. Effectuer le nettoyage des sols, plans de travail et équipements en fin de service. Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et organisée, appréciant le travail en équipe. Une première expérience en restauration serait appréciée. Qualités requises: Rapidité et efficacité Sens de l'organisation Ponctualité, Esprit d'équipe, Bonne résistance physique, Respect des règles d'hygiène, Motivation et disponibilité Poste à pourvoir dès que possible