Le restaurant de l'hôtel Le Floralys recherche un(e) Commis de Cuisine dynamique et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de production. Sous la responsabilité du chef, vous participerez activement à la préparation des mets et au maintien de l'excellence opérationnelle de notre cuisine. Vos missions Au quotidien, vous assurerez les fonctions suivantes : Préparation culinaire : Participation aux préparations préliminaires et exécution des plats en respectant les fiches techniques. Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, réception des marchandises et contrôle rigoureux des livraisons. Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP, entretien du poste de travail et gestion de la plonge. Votre profil Formation : Titulaire d'un CAP ou d'un CQP cuisine minimum. Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 3 ans sur un poste ou un secteur similaire. Savoir-être : Vous faites preuve de rigueur, de créativité et de force de proposition. Votre esprit d'équipe et votre capacité à évoluer dans un environnement rythmé sont vos principaux atouts. ** CONTRAT DU 15 SEPTEMBRE 2026 AU 28 FEVRIER 2027 **