Ouvrier de fabrication polyvalent (cuisine du canard gras) (H/F)

Ouvrier de fabrication polyvalent (cuisine du canard gras) (H/F) 47 - FRESPECH

Offre n° 213LZQN
Ouvrier de fabrication polyvalent (cuisine du canard gras) (H/F)

47 - FRESPECH - Localiser avec Mappy

Publié le 07 septembre 2026

Au sein d'une entreprise familiale de transformation de canards gras, vous participerez aux différentes tâches liées à la cuisine (plumage, découpe, préparation de foies gras, pâtés, confits, civets, cassoulets, ... mise sous vide des magrets, nettoyage, conditionnement, étiquetage, rangement,...), en respectant les règles d'hygiène. Vous travaillerez du lundi au vendredi, aux horaires suivants : - semaine 1 : lundi 5h-13h30 puis 8h-16h les autres jours, - semaine 2 : lundi-vendredi 8h-16h. Vous aimez cuisiner, savez comprendre et respecter des consignes de fabrication, d'hygiène,...

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - expérience bienvenue en cuisine, IAA

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestes et postures de manutention
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Élevage de volailles

Employeur

SOULEILLES FOIE GRAS

10 à 19 salariés

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