Chef de partie froid (H/F) 2B - BASTIA
Offre n° 213MBHT
Chef de partie froid (H/F)
2B - BASTIA - Localiser avec Mappy
Publié le 07 septembre 2026
Vos missions - Élaborer et dresser les entrées froides, antipasti, salades et desserts de la carte - Assurer la mise en place et le bon approvisionnement de son poste - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins de réapprovisionnement - Travailler en coordination avec le chef de cuisine et les autres postes (chaud, pizza) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que chef de partie ou poste équivalent, idéalement en restauration italienne. - CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail - Créativité et bon sens du dressage - Capacité à travailler efficacement en période de forte affluence (saison touristique) - Esprit d'équipe et bon relationnel Conditions proposées - Contrat : CDI - Temps de travail : 42h/semaine - 1,5 jour de repos par semaine - Repas fourni sur les jours travaillés - Poste basé à Bastia, prise de poste le 1er octobre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2480.0 Euros à 2800.0 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétence
- Animer, coordonner une équipe
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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