Rejoignez l'aventure TAKUMI FACTORY TAKUMI FOOD SERVICE prépare l'ouverture de son nouveau laboratoire de production de cheesecakes japonais à La Ferté-Bernard Nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Magasinier(ère). -> Votre mission Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement quotidien du laboratoire. Grâce à vous, les équipes évolueront dans un environnement propre, organisé et conforme aux exigences d'hygiène alimentaire. 1. Nettoyage & entretien Assurer la plonge (lavage manuel ou en machine des ustensiles, plaques, moules, etc.) Nettoyer et désinfecter les équipements de production Appliquer les protocoles de nettoyage définis (produits, fréquences, méthodes) Maintenir les postes de travail propres tout au long de la production 2. Gestion des matières premières & magasinage Participer à la réception des livraisons Ranger les matières premières dans les zones de stockage adaptées Respecter les règles de stockage (température, hygiène, traçabilité) Appliquer les règles de rotation des stocks (FIFO) Aider à la réalisation des inventaires Maintenir les zones de stockage propres et organisées 3. Hygiène, sécurité et conformité Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité Utiliser les produits de nettoyage conformément aux consignes Signaler toute anomalie (matériel défectueux, problème d'hygiène) Participer au respect des règles de sécurité sur le site 4. Organisation & support production Ranger les équipements et ustensiles après nettoyage Participer à la gestion des déchets (tri, évacuation) et au rangement des stocks Aider ponctuellement les équipes de production (manutention simple, préparation) Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel Amplitude horaire jusqu'à 20H