Vous serez chargé(e) de toutes les taches liées à votre métier, vous ferez les préparations et la mise en place, et vous travaillerez avec le commis. Vous ferez de la cuisine créole et chinoise. Ce sont des menus de 30 couverts pour 6 à 7 plats par jour, le service du midi uniquement et du lundi au vendredi. Vous êtes organisé(e), savez anticiper et êtes force de proposition.