Au sein d 'un restaurant faisant de la cuisine traditionnelle à base de produits frais , vous assistez le chef dans la préparation des plats, l 'arrivage des produits, la gestion des stocks, la gestion du service et le respect des normes HACCP le restaurant est fermé le dimanche soir, vous aurez 2 jours de repos par semaine vous êtes soit un cuisinier expérimenté pas forcement diplômé soit un jeune diplôme en cuisine sans forcement d 'expérience vous travaillez dans une équipe de 3 personnes ( le chef, le plongeur et vous)