Offre n° 213MNHS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

971 - PETIT-BOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 septembre 2026

Préparez des repas à emporter. Réalisez des prestations traiteur. Gérez les commandes et effectuez des livraisons occasionnellement. Gérez les stocks. Managez une équipe de quatre personnes. *_(Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.)__

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Primes
Restauration
A négocier avec l'employeur

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Restauration
Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Bac pro cuisine
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Restauration
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Titre professionnel cuisinier
Transmettre une technique, un savoir-faire