Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 66 - Banyuls-sur-Mer

Offre n° 213MTXH
Chef de cuisine (H/F)

66 - Banyuls-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2026

Pour le restaurant d'un complexe hôtelier avec hôtel 4* et centre de thalassothérapie à Banyuls-sur-Mer dans les Pyrénées-Orientales : un/une chef de cuisine. Poste en CDI à pourvoir dès le 01/10/2026. Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie de Luxe, avez le sens du management en faisant preuve de créativité, d'organisation et de rigueur, et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Vos missions : encadrement, management et formation de l'équipe en cuisine + pâtisserie / supervision pendant et hors service / gestion globale (stocks, ratios, normes...) / support, coordination et communication avec la salle. Conditions : statut Cadre, possibilité de logement, et de nombreux avantages (tickets restaurant, accès spa...)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros
  • Complémentaire santé
  • Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

A POSTO

Agence de placement spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration en France.Quadrilingue avec une solide expérience de 20 ans dans l'hôtellerie et la restauration à visée du Luxe.

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