Le Grand hôtel de l'Esperance recherche une personne pétillante et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste de la clientèle groupes, vous serez le premier point de contact pour nos clients, leur offrant une expérience chaleureuse et mémorable dès leur réveil. Vous serez responsable de la mise en place du service petit déjeuner, de la prise de commandes avec les fournisseurs, et de la gestion efficace des tables. Ce poste implique également une certaine flexibilité, notamment en raison des horaires variables des groupes. Certains d'entre eux peuvent partir en excursion très tôt le matin, ce qui nécessite de pouvoir s'adapter à leurs horaires et d'être disponible en fonction de leurs besoins. Responsabilités : Accueillir chaleureusement les clients Etablir le réassort du buffet tout au long du service Assurer la propreté et l'organisation des espaces de service avant, pendant et après le service Vérifier la satisfaction des clients tout au long du service et répondre à leurs besoins rapidement Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination fluide Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du service Gestion des commandes fournisseurs Réaliser l'inventaire chaque fin de mois Profil recherché : Expérience souhaité en service en salle ou petit déjeuner Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et accueillante Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité sanitaire Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Flexibilité dans les horaires, notamment tôt le matin, week-ends et jours fériés Travail 6 jours sur 7 : Poste en 24h du 1er novembre au 31 mars puis en 35h du 1er avril au 31 octobre. Horaire : De 7h à 11h Rémunération horaire brute de 12,31€ + mutuelle + pourboire + indemnité repas (équivalent 90€ brut mensuel). Expérience: service en salle: 1 an (Optionnel) Langue: Anglais (Optionnel)