Restaurant rapide spécialisé dans les cuisine asiatique recherche un cuisinier. Ses missions : -Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis.), ainsi que les plateaux et rouleaux en début de service. - Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces, et réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme. - Appliquer les recettes et procédures de la franchise, notamment pour la manipulation et la conservation des produits frais et sensibles. - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, DLC, étiquetage, stockage). - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail. - Compléter les fiches d'autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes. Profil recherché : - Capable de s'organiser facilement et de gérer ses priorités avec efficacité. - À l'aise pour comprendre une demande et s'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations. - Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur. - Fort(e) d'une expérience similaire en restauration qui te permet de t'intégrer rapidement et d'être autonome. - Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien. - Disponible pour travailler en horaires en coupure, propres au secteur de la restauration. - Formation complète sur place dès l'arrivée.