Offre n° 213NHZM
Agent(e) de restauration (H/F)

Actualisé le 08 septembre 2026

Missions principales : Sous l'autorité du chef de cuisine, vous : - réalisez la plonge en sortie de self (ramequins, assiettes, verres couverts, plateaux.), - assurez la plonge batterie et veillez à la propreté des sols, - participez au ménage du secteur restauration, du self et de ses salles à chaque fin de service, - réalisez le ménage des locaux, salles de classe, dégagements et cours (balayage, poussières, serpillères, vitres et huisseries) sur les petites vacances et en début et fin d'été. ponctuellement il peut vous être demandé de : - stockez, déconditionnez et désinfectez la marchandise, - préparez et dressez des mets simple froids ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, - assurez le service au self, l'approvisionnement puis le rangement du self, Contrat avec heures lissées - Disponible de suite Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi : 11h00-13h30 / 14h00-16h00 Vacances scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi 8h00-13h00 Grande vacances scolaires : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi : 8h00-13h00

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1495.75 Euros
Indemnité transports
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents - Agent polyvalent de la restauration
Aucune formation scolaire Méthode haccp

Compétences

Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Agent polyvalent de restauration
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Chaîne du froid
Compositions de salades
Fiches techniques de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de dressage des plats
Techniques de liaison chaude et froide
Techniques de service à l'assiette
Utilisation de four à commandes numériques