Chef / Cheffe de partie 62 - BETHUNE
Offre n° 213NKJV
Chef / Cheffe de partie
62 - BETHUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 septembre 2026
Nous recherchons 1 Chef de partie H/F passionné(e) pour compléter notre équipe (cuisine traditionnelle). Horaires du mardi au dimanche (2 jours de repos dans la semaine) . Vos missions seront : - Encadrer l'équipe de cuisine - Préparer les plats, maitriser la cuisson viande/poisson (environ 60 couverts) - Gérer les stocks et les commandes. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine (2 autres personnes en cuisine) - Respecter les normes HACCP. Profil recherché : - Expérience: minimum 1 an en cuisine - Maîtrise des techniques culinaires. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - CAP Cuisine ou équivalent.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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