Poste au sein d'un hôtel avec une clientèle très majoritairement britannique et hollandaise. Vous devrez travailler auprès de vacanciers anglophones. En tant que employé(e) de Plongeur / Plongeuse polyvalent(e) d'entretien, ce poste comprend les éléments suivants : - Assurer le nettoyage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des verres et des couverts du restaurant/bar. - Nettoyer la batterie de cuisine (marmites, casseroles, bacs gastronomiques, ustensiles). - Assurer l'entretien courant, le détartrage et la vidange des machines de plonge. - Maintenir la propreté générale de la cuisine (sols, plans de travail) et évacuer les déchets en respectant strictement les normes HACCP. - Gestion des stocks de produits d'entretien - Suivi du plan de maîtrise sanitaire : Réaliser et valider quotidiennement les tâches d'entretien consignées dans le plan de nettoyage et de désinfection HACCP. Missions secondaires et polyvalence - Aide en cuisine : Apporter un soutien à l'équipe de cuisine lors de la préparation des plats, ou petit-déjeuner - Soutien à l'équipe d'étage : Participer au nettoyage, à la désinfection et au rangement des chambres après le départ des clients. - Préparation des chambres : Faire les lits, changer les draps et dresser les chambres pour l'arrivée des nouveaux clients (chambres à blanc). - Lingerie et Communs : Aider à la gestion du linge (tri, lavage, pliage) et assurer l'entretien courant des parties communes de l'hôtel (couloirs, réception). Compétence requis : - Très bon esprit d'équipe - Fiabilité, motivation, polyvalence - Service clients impeccable - Personne dynamique, efficace, avec beaucoup de rigueur - Rigueur dans la propreté des chambres et produits lavés (vaisselle) - Excellentes aptitudes de communication - Engagement pour une saison d'hiver complète - Expérience dans l'hôtellerie et ménage Compétences Souhaité : - HACCP exigé ou diplôme équivalent CDD Contrat saisonnier.