Sommelier.e - caviste en Formation en Alternance (H/F) 974 - Réunion
Offre n° 213NPKG
Sommelier.e - caviste en Formation en Alternance (H/F)
974 - Réunion
Actualisé le 08 septembre 2026
Vous aimez le vin et vous souhaitez en faire votre métier ? La Petite Ecole du Vin vous propose de nombreux postes de Sommelier.e / Caviste en Alternance, en apprentissage ou en Contrat de Professionnalisation pour se former aux métiers du vin et obtenir le diplôme de Certificat de Spécialisation en Sommellerie (niveau 4). Tous les Lundis à La Petite Ecole du Vin: dans l'Ouest pour acquérir les connaissances et le reste de la semaine en entreprise: Caves, Restaurants, Bars à Vins, Grande Distribution, Grossistes... pour apprendre le métier. De très nombreux postes à pourvoir dans tous les domaines sur toute l'ile. Apprentissage de la dégustation, du service et de la commercialisation des vins, étude des vignobles français et européens, étude des boissons : spiritueux, bières, boissons sans alcool. Gestion des stocks et Anglais professionnel.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- pourcentage du smic selon âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Types de cépages (ampélographie)
- Vins et accords mets-vins
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Employeur
CAMILLI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La Petite Ecole du Vin est un Centre de Formation en Alternance dédié aux métier de la Sommellerie. Elle propose la Mention Complémentaire Sommellerie en un an et travaille avec un vaste réseau d'entreprises du secteur qui recrutent des apprentis et des contrats Pro. En 5 ans d'existence La Petite Ecole du Vin a déjà diplômé 70 sommeliers et cavistes qui ont tous trouvé un emploi.
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