Offre n° 213NXLJ
Cuisinier (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2026

CUISINIER CONFIRMÉ H/F Restaurant et lieu de vie festif situé à Aix-en-Provence, MANEO recherche un(e) "cuisinier(ère) confirmé(e) " pour rejoindre son équipe et travailler en véritable binôme avec notre Chef. Nous cherchons avant tout quelqu'un qui aime cuisiner, qui aime le service et qui a envie de s'investir dans un établissement vivant et dynamique. Vous aimez la cuisine, la créativité dans une ambiance conviviale, rejoignez Notre équipe. Vos missions : Maîtrise des bases culinaires (cuissons, découpes, sauces, dressages.) Connaissance des produits, de leur saisonnalité et de leur mise en valeur Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration de tapas savoureux Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en équipe avec le chef et les autres cuisiniers Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine Ce qu'on recherche : Une personne motivée, souriante et réactive Un(e) passionné(e) de cuisine Un bon esprit d'équipe Capacité à travailler dans une ambiance dynamique Ce qu'on propose : Pas de coupures 2 jours de repos consécutifs ( dimanche / lundi ) Horaires fixes

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Horaires annuels
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2210.0 Euros à 2700.0 Euros
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Familles de produits alimentaires
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Préparation de plats végétariens et végans
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels