Au sein de notre bureau de tabac, vous participez à l'accueil et à la fidélisation de notre clientèle et assurez le bon fonctionnement quotidien du point de vente. Vos principales missions seront : - Accueillir et conseiller les clients ; - Assurer la vente des produits du tabac et produits associés dans le respect de la réglementation ; - Réaliser les opérations d'encaissement et gérer la caisse avec rigueur ; - Réapprovisionner les rayons et assurer la bonne présentation des produits ; - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ; - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réassort ; - Participer à l'ouverture et/ou à la fermeture du commerce selon le planning ; - Analyser les tendances de ventes et ajuster les commandes - Mettre en place des indicateurs de performance - Analyser les données financières et participer à l'élaboration du P&L et du plan d'exploitation prévisionnel