Offre n° 213PMCJ
Cuisinier (H/F)
29 - BENODET - Localiser avec Mappy
Publié le 08 septembre 2026
La Maison Ravalec, entreprise familiale historique basée à Bénodet, est reconnue pour l'excellence de ses produits et son savoir-faire en charcutier-traiteur. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe de production à Bénodet. Vos missions au sein du laboratoire : -Préparer et confectionner des plats chauds et des desserts pour les magasins et les prestations traiteur : des spécialités maison, des viandes mijotées, des poêlées et des garnitures. -Assurer l'assemblage et le conditionnement des produits dans le respect de nos standards de présentation et de qualité. -Garantir la propreté et l'entretien quotidien des équipements et de l'espace de travail du laboratoire. -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et la traçabilité de nos produits. Profil recherché : -Vous justifiez d'une formation CAP / BEP / Bac Pro Cuisine ou Charcutier-Traiteur. -Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine ou en laboratoire traiteur. -Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et implique(é) dans la réussite de vos préparations. -Vous avez l'esprit d'équipe et appréciez d'évoluer dans un environnement de travail dynamique et structuré. -Professionnalisme, régularité et passion des produits de qualité sont indispensables. Conditions du poste : -Contrat : CDI -Organisation du travail : Du mardi au samedi midi 38h hebdomadaire (4,5 jours par semaine - repos le samedi après-midi, le dimanche et le lundi) -Prise de poste : Dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
38H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Complémentaire santé
- Restauration
- Selon grille et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Concevoir des recettes et menus
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Employeur
SARL RAVALEC
20 à 49 salariés
Charcutiers traiteurs de père en fils, Arnaud et Claude Ravalec collaborent avec passion pour mettre en valeur leur savoir-faire artisanal et la qualité de leurs produits dans leurs boutiques de Bénodet, Pont-l'Abbé et Quimper. L'équipe de charcutiers-traiteurs Ravalec vous régale en travaillant des matières premières de qualité et des produits de saison. M. Claude Ravalec
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